Fünf-Gang-Gourmetmenu

Am 27. November geht es kulinarisch weiter. Stefan Bausch kreiert ein feines Fünf-Gang-Gourmetmenu. Dieses mit oder ohne Übernachtung im Bären.

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Fünf-Gang-Gourmetmenu

Zeit & Ort

27. Nov. 2021, 18:00

Gasthof Bären

Über die Veranstaltung

Gourmet-Menu | CHF 120

Orangen-Nüsslisalat mit

Kalbsmilken mit Sesamkruste

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Pastinakencremesüppchen

mit Äpfeln und Topinamburchips

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Ravioli mit Scampi und gedämpften Lauchstreifen

an Noully-Prat-Sauce

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Zitronensorbet mit Vodka

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Rindsfilet Wellington mit Portweinjus und Ofengemüse

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Kastanientiramisu mit Beerenkompott

Eine Voranmeldung ist notwendig

per Mail oder Telefon

info@baeren-schinznach.ch

0041 56 521 33 43

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