5-Gang-Menu

Am 27. November geht es kulinarisch weiter. Stefan Bausch kreiert ein feines 5-Gang-Menu. Dieses mit oder ohne Übernachtung im Bären.
5-Gang-Menu

Zeit & Ort

27. November 2021
Gasthof Bären

Über die Veranstaltung

Gourmet-Menu | CHF 120

Orangen-Nüsslisalat mit

Kalbsmilken mit Sesamkruste

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Pastinakencremesüppchen

mit Äpfeln und Topinamburchips

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Ravioli mit Scampi und gedämpften Lauchstreifen

an Noully-Prat-Sauce

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Zitronensorbet mit Vodka

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Rindsfilet Wellington mit Portweinjus und Ofengemüse

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Kastanientiramisu mit Beerenkompott

Eine Voranmeldung ist notwendig

per Mail oder Telefon

info@baeren-schinznach.ch

0041 56 521 33 43

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